Nationale Week Zonder Vlees

Welkom bij 't Ambachthuys. Tijdens De Vegetarische Restaurantweek

bieden wij u een speciaal samengesteld Luxe vegetarisch 5-gangen dinermenu voor €50 incl. pre-amuse en amuse.

 

Vanaf 17.30 uur bent u van harte welkom.

 

S.v.p. De Vegetarische Restaurantweek bij uw reservering vermelden.

 



De Vegetarische Restaurantweek menu


 

Frisse groentesalade van rettich

Crème van oerwortel | sorbet van dragon | bloemkool | radijs | topinamboer | quinoa | mosterdsla

 

><

 

Velouté van geroosterde cherrytomaten

Gedroogde zwarte olijven | gepofte wilde rijst

 

><

 

Saffraan ravioli

Winterpostelein | gepocheerd hoeve-eitje

 

><

 

Gestoofde knolselderij

Beurre noisette | hazelnoot | paddestoelen | aardappel wafel

 

><

 

Terrine van chocolade

Sorbet van Calamansi | cranberry | baileys