takeaway & delivery


Hoe werkt het:

Het gekozen product, 3-4 gangen menu of a la carte wordt altijd koud aangeleverd. Zo kunt u zelf bepalen hoe laat u aan tafel gaat (het pakket kan 2 dagen bewaard worden in de koelkast). Bij elk gerecht geven wij een notitie mee met instructies hoe de gerechten verwarmd moeten worden en hoe u het bord mooi kan opmaken.

 

- U kunt tot 15:30 uur bestellen. Na 15:30 uur in overleg met het restaurant

  010 840 36 08

- Maandagen gesloten

- De bestellingen worden bezorgd in tijdzones: tussen: 16:00- 17:00,

  tussen 17:00-18:00 & tussen 18:00-19:00 uur.

-  Wij bezorgen in de wijken: Hillegersberg / Schiebroek / Overschie/

Rotterdam / Bergschenhoek / Berkel en Rodenrijs / Ommoord/ Prinsenland.

Tot +/- 6 km vanuit ons restaurant / Bezorgkosten € 4,50

 

#safetheplanet Graag vragen wij u de bakjes te retourneren zodat wij als restaurant minder plastic afval creëren!

Veiligheidstips rond voeding en het coronavirus:. 


Ambachthuys Home Experience Menu

3 gangen €32,50 / 4 gangen €37,00 

(dit menu is geldig t/m donderdag 28 januari. Elke vrijdag een nieuw menu)

 

Pastrami van Magret de canard

Veldsla | hazelnoot | vinaigrette van vossenbessen

(Extra suppl. eendenleverkrullen € 6,00)

****

Velouté van knolselderij

Dorade Royal | coquille | gepofte rijst 

(Extra suppl. 50 gram Cavinoir caviar € 7,50) 

****

Medaillon van parelhoender

Gevogeltejus met dragon | polenta | courgette | rode kool

(Alternatief Skrei kabeljauw + €2,50 of Tournedos + €3,00 i.p.v.)

(Extra suppl. eendenlever & wintertruffel € 7,50)

****

Pavlova

Panna cotta van mango | saus van mandarijn

  (Alternatief kaas i.p.v. € 3,50)


ja, ik wil graag bestellen


3GANGEN Ambachthuys Home Experience Menu

€ 32,50

  • Levertijd: direct leverbaar

4GANGEN Ambachthuys Home Experience Menu

€ 37,00

  • Levertijd: direct leverbaar

3gangen VEGA Ambachthuys Home Experience Menu

GROENTEN MENU

€ 32,50

  • Levertijd: direct leverbaar

4gangen VEGA Ambachthuys Home Experience Menu

GROENTEN MENU

€ 37,00

  • Levertijd: direct leverbaar


Supplement Skrei kabeljauw

Alternatief kabeljauw i.p.v. hoofdgerecht menu 

€ 2,50

  • Levertijd: direct leverbaar

Supplement Tournedos

Alternatief Tournedos i.p.v. hoofdgerecht menu 

€ 3,00

  • Levertijd: direct leverbaar

UITBREIDING VOORGRECHT eendenlever

Eendenleverkrullen

€ 6,00

  • Levertijd: direct leverbaar

UITBREIDING TUSSENGERECHT Cavinoir

50 Gram Cavinoir Caviar 

€ 7,50

  • Levertijd: direct leverbaar

uitbreiding hoofdgerecht/ Supplement

Biologische eendenlever & wintertruffel

€ 7,50

  • Levertijd: direct leverbaar

Supplement kaas

Kaas i.p.v dessert in het menu. 

€ 3,50

  • Levertijd: direct leverbaar

BEKIJK OOK ONZE a la carte gerechten. UITERAARD OOK MEE TE BESTELLEN!


Gillardeau oesters 3 stuks

met rode wijnazijn, sjalot & limoen 

€ 12,00

  • Levertijd: direct leverbaar

Eendenlever Tarte Tatin

VOORGERECHT

De eendenlever tarte tatin word geserveerd met uiencompôte, bieten vinaigrette en sla.

€ 11,50

  • Levertijd: direct leverbaar

Steak tartaar

VOORGERECHT

met gemarineerde groenten, dressing en Parmezaanse kaas  

€ 12,50

  • Levertijd: direct leverbaar

Ballantine van Noorse Zalm

VOORGERECHT

met avocado en gemarineerde groenten 

€ 12,50

  • Levertijd: direct leverbaar

Halve kreeft truffelboter

VOORGERECHT OF TUSSENGERECHT 

met salade 

€ 20,00

  • Levertijd: direct leverbaar

Hele kreeft truffelboter

HOOFDGERECHT

met salade en gebakken aardappels

€ 40,00

  • Levertijd: direct leverbaar

Noordzeetong à la meunière 450g

HOOFDGERECHT

met salade en gebakken aardappels

€ 30,00

  • Levertijd: direct leverbaar

Selectie van Europese kazen

NAGERECHT

Selectie van Europese kazen met chutney en brood.

€ 12,50

  • Levertijd: direct leverbaar

Chocolade Moelleux

NAGERECHT

witte chocolade en framboos 

€ 9,50

  • Levertijd: direct leverbaar

Macaron

NAGERECHT

met chocolademousse en vers fruit

€ 9,50

  • Levertijd: direct leverbaar

Tarte Tatin

NAGERECHT

Tarte Tatin met karamelsaus, notencrumble en mascarpone 

€ 9,50

  • Levertijd: direct leverbaar

Bekijk ook onze wijntips, uiteraard ook mee te bestellen!


Huisgemaakte Limoncello 0.5 liter

Limoncello gemaakt door onze sommelier Lonneke!

 

 

€ 19,50

  • Levertijd: direct leverbaar

Chablis, Bourgogne, Frankrijk 2018

HALVE 1/2 FLES

Dit is Chablis zoals Chablis bedoeld is. Beendroog, kalk-achtig en met tonen van Granny Smith appel en citrusvruchten. Heerlijk bijpassende wijn bij de gemarineerde coquilles.

€ 22,50

  • Levertijd: direct leverbaar

ALOIS LAGEDER - ALTO ADIGE MERLOT 2017

HALVE 1/2 FLES

Zachte robijnrode kleur met granaat accenten. Zuivere geur van rijpe bessen, jeugdige en ronde aroma’s met een hint van specerijen (peper). Medium body, met zacht fruit, ietwat tannines en een frisse, aangename zuurgraad.

Gisting en 14 dagen lange inweking in RVS tanks, gevolgd door 8 maanden opvoeding in grote vaten van Slavonisch eikenhout. Drinken bij pastagerechten, gevogelte, wit en rood vlees, eend en kazen.

 

€ 22,50


BRUSSET - CÔTES DU RHÔNE LAURENT B 2019

HALVE 1/2 FLES

Gemaakt van de druiven: Syrah, Carignan, Grenache, Mourvèdre.

 

Tamelijk ondoorzichtig robijnrood van kleur. In de neus aroma’s van bosaardbeien, kersen, zoethout, tabak en garrigue (gedroogde Provençaalse kruiden). In het smaakpalet tonen van gekonfijt klein rood fruit en lavendel, die worden gevolgd door een lange intense afdronk met zacht rijpe tannines. Drinken bij o.a. Lamsbout, wild zwijn, confit de canard en gerijpte harde kazen.

€ 22,50

  • Levertijd: direct leverbaar

L'Arjolle Côtes de Thongue wit 2019

Blend van sauvignon, viognier en een vleugje muscat

Na jaren van uitproberen en aanpassen, is François Teisserenc tot de ideale druivenmix gekomen voor zijn witte huiswijn. Naast de aromatische, frisdroge sauvignon en de weelderige, volle viognier voegt hij namelijk een heel klein beetje droge muscat toe. Hierdoor is deze opvallende witte wijn extra geurig en heeft een zeer aansprekende smaak, die enorm gewaardeerd wordt.

 

€ 19,50

  • Levertijd: direct leverbaar

Château Cap Saint-Martin Blaye Côtes de Bordeaux 2016

HALVE 1/2 FLES

Deze prachtige rode ‘petit’ Bordeaux van Château Cap Saint-Martin wordt gemaakt van druiven van oude merlotwijnstokken, aangevuld met ongeveer 10% cabernet sauvignon- en malbecdruiven. Aanrader bij ons hoofdgerecht van hollans lam!

€ 22,50

  • Levertijd: direct leverbaar

L'Arjolle Côtes de Thongue rood 2019

De rode Arjolle is een assemblage van hoofdzakelijk cabernet sauvignon en cabernet franc, aangevuld met merlot.

 

In combinatie met het jeugdige fruit is dit dé wijn voor alledag: altijd toegankelijk en - eventueel licht gekoeld - heerlijk als aperitief, maar ook als uitstekende, begeleidende wijn aan tafel.

 

€ 19,50

  • Levertijd: direct leverbaar

L'Arjolle Côtes de Thongue rosé 2019

Grenache en syrah - Frankrijk - Languedoc

 

Franse rosé met een fruitig en kruidig aroma en een frisdroge smaak. Lekker bij frisse salades, vis van de barbecue of op het terras, in combinatie met fijne amuses.

€ 19,50

  • Levertijd: direct leverbaar