Amuse

≈≈≈

Coeur de Boeuf tomaat

Vinaigrette van duindoornbes | burrata | cous cous van bloemkool

≈≈≈

Ravioli gevuld met paddenstoelen

Topinamboer | artisjok | saus van Miso 

≈≈≈

Gekarameliseerde witlof

Citrus Beurre Blanc | schorseneren | zuurkool | Blini's 

≈≈≈

Gegrilde ananas

Karamelsaus | Calvados | cremeux van witte chocolade

(Alternatief Kaas i.p.v. dessert in het menu € 5,50)* 

* Een uitbreiding/alternatief van het gerecht kunt u los in onze webshop bij bestellen