Verrassend vegetarisch of vegan eten. Bij ons draait het om smaak – ook zonder vlees! Onze chefs verrassen je met creatieve, smaakvolle gerechten die allesbehalve standaard zijn. Kom proeven! 💚
Restaurant 't Ambachthuys is toegelaten tot het LEKKER VEGA Keurmerk en is beoordeel met "GOUD".
* Help ons uw veganistische eetervaring zo goed mogelijk voor te bereiden en vermeld bij uw reservering een opmerking, bijv.: "Graag vegan".
Alvast hartelijk dank!
Team Ambachthuys
inclusief pre-amuse en amuse
Terrine van noten
Brioche | Roma tomaat | bramen compote
***
Hollandse asperge (4de gang)
Saffraan aardappel | 63' eierdooier | saus van brandnetel
***
Witlof Chiconette (5de gang)
Hollandaise | dragon | peterselie
***
Millefeuille
Saus van Yuzu | hummus | jonge groente | salsa verde
***
Selectie van Europese kazen (6de gang)
Compôte | brioche
***
Crémeux van framboos
Vlierbloesemgel | chocolade wafel | lemon curd | vanille-ijs
3 gangen € 54,00
4 gangen € 64,00
5 gangen € 74,00
6 gangen € 84.00
Restaurant 't Ambachthuys Kerkstraat 10 / 3054 NC Rotterdam-Hillegersberg / T 010 840 36 08 / E [email protected]