GROENTEN


Liever geen vlees, of zelfs volledig vegetarisch. 

 

Restaurant 't Ambachthuys is toegelaten tot het LEKKER VEGA Keurmerk en is beoordeel met "Zilver".

 

Maak kennis met ons GROENTEN MENU!

 

                    

 

 

 



 Vegetarisch menu 't Ambachthuys 

 

 

Ceviche van pompoen

Ricotta | amandel | broccoli

***

Geroosterde aardpeer (4de gang)

Wilde rijst | waterkers

*** 

Terrine van knolselderij (5de gang)

Miso Beurre Blanc | witte wijnzuurkool

*** 

Tarte tatin van witlof

Saus van rode biet | courgette | crosnes

*** 

Selectie van Europese kazen (6de gang)

Chutney | notenbrood

 ***

Cremeux van peer

Yoghurthangop | tonkaboon

 

 

3 gangen € 39,50   Wijnarrangement € 23,00

 4 gangen € 47,00   Wijnarrangement € 29,50 

5 gangen € 54,50   Wijnarrangement € 36,00