GROENTEN

 

Liever geen vlees, of zelfs volledig vegetarisch. 

 

Van 9 tot en met 15 maart 2020, tijdens de Nationale Week Zonder Vlees serveren wij seizoensgebonden groenten menu's van 3 tot 6 gangen.

S.v.p. De Vegetarische Restaurantweek bij uw reservering vermelden.

 

Restaurant 't Ambachthuys is toegelaten tot het LEKKER VEGA Keurmerk.

En is beoordeel met "brons". Voor meer informatie bekijk dan de link hieronder.

 

https://lekkervega.nl/provincie-restaurant/zuid-holland/rotterdam/restaurant-t-ambachthuys-rotterdam/ 

 

 

Maak kennis met ons GROENTENMENU. Spannend!

 

Wij kijken uit naar uw komst. S.v.p. vegetarisch/groenten menu bij uw reservering vermelden. 

 



menu

inclusief pre-amuse en amuse


Frisse groentesalade

Oerwortel | piccalilly | bloemkool | radijs

 

 ~~~~

 

Velouté van geroosterde cherrytomaten (4)

Bieslook | gepofte quinoa

 

 ~~~~

 

Saffraan ravioli (5)

Limoenblad | rode zuring | courgette

 

 ~~~~

 

Pompoen

Gepocheerd hoeve-eitje | antiboise| hazelnoot | paddestoelen

 

 ~~~~

 

Selectie van Europese kazen (6)

Chutney | notenbrood

 

 ~~~~

 

Macaron

Bavarois van passievrucht | mandarijn

 

 

3 gangen € 45,00   Wijnarrangement € 22,50

4 gangen € 52,50   Wijnarrangement € 27,50

5 gangen € 60,00   Wijnarrangement € 32,50

6 gangen € 67.50   Wijnarrangement € 37,50