Liever geen vlees, of zelfs volledig vegetarisch.
Restaurant 't Ambachthuys is toegelaten tot het LEKKER VEGA Keurmerk en is beoordeel met "Zilver".
Maak kennis met ons GROENTEN MENU!
inclusief pre-amuse en amuse
Gerookte burrata
Pijnboompit | eryngii | vinaigrette van paprika | citrus
***
Paella (4de gang)
Kimchi Beurre Blanc | zoete aardappel | gepofte granen
***
Hasselback aardappel (5de gang)
Hollandaise saus | sjalot | tafelzuren
***
Gepofte knolselderij
Oesterzwam | courgettebloem | saus van kokos en limoenblad
***
Selectie van Europese kazen (6de gang)
Compôte | rozijnenbrood
***
Hollandse kers
Mousse van kriekbier | gin-komkommerparels | yuzu-chocolade ijs
3 gangen € 45,00
4 gangen € 54,00
5 gangen € 63,00
6 gangen € 72.00
Restaurant 't Ambachthuys Kerkstraat 10 / 3054 NC Rotterdam-Hillegersberg / T 010 840 36 08 / E info@hetambachthuys.nl