GROENTEN
Liever geen vlees, of zelfs volledig vegetarisch.
Restaurant 't Ambachthuys is toegelaten tot het LEKKER VEGA Keurmerk en is beoordeel met "Zilver".
Maak kennis met ons GROENTEN MENU!
Vegetarisch menu 't Ambachthuys
Ceviche van pompoen
Ricotta | amandel | broccoli
***
Geroosterde aardpeer (4de gang)
Wilde rijst | waterkers
***
Terrine van knolselderij (5de gang)
Miso Beurre Blanc | witte wijnzuurkool
***
Tarte tatin van witlof
Saus van rode biet | courgette | crosnes
***
Selectie van Europese kazen (6de gang)
Chutney | notenbrood
***
Cremeux van peer
Yoghurthangop | tonkaboon
3 gangen € 39,50 Wijnarrangement € 23,00
4 gangen € 47,00 Wijnarrangement € 29,50
5 gangen € 54,50 Wijnarrangement € 36,00